【江南大学李海涛,江南大学李海涛团队】

江南大学食品学院教授名单

〖壹〗、张慜：江南大学教授，研究领域涉及食品科学与工程 。 夏文水：江南大学教授 ，专注于生物工程领域的教学与研究
。 严秀平：江南大学教授
，主要研究方向为化学与材料工程。 张晓鸣：江南大学教授， expertise lies in textile and clothing engineering. 胥传来：江南大学教授 ，专长于环境与土木工程 。

〖贰〗 、江南大学食品学院的研究生导师们涵盖了广泛的学术领域
，他们不仅在科研方面有着卓越的成就，在教学上也倾注了大量心血
。在食品科学领域 ，包括汤坚
、夏文水、张慜 、江波
、张晓鸣等在内的多位教授，为学生提供了丰富的科研机会和学术指导。

〖叁〗、张晖
，是一位杰出的女性学者，现任江南大学食品学院的教授 ，同时担任博士生导师 。她在学术领域有着深厚的积累和显著的成就。早在2006年
，张晖就因其卓越的学术表现，成功入选教育部优秀人才支持计划 ，这标志着她在教育界的地位得到了高度认可
。

〖肆〗 、通信作者王刚
，江南大学食品学院教授、博士生导师，中国科学院生物物理研究所博士学位 ，英国Quadram Institute Bioscience访问学者
，研究领域包括肠道微生物与健康
、功能性益生菌资源发掘、益生菌功能机制解析及益生菌产品开发。

〖伍〗 、吴林海教授，1962年9月出生于江苏江阴市 ，是一位拥有丰富教育背景和工作经验的学者 。他于1986年7月在吉林大学化学系获得理学学士学位
，后进一步深造，于2000年和2002年分别在南京农业大学和南京大学完成了管理学博士和双博士后的学习
。

〖陆〗
、杨瑞金教授是江南大学食品学院的杰出学者 ，研究领域集中在食品酶学上。尤其在α-淀粉酶抑制剂的研发上，他以其专业水平和高知名度
，在该领域内做出了重要贡献 。同时，杨教授在食品生物技术和食品化学方面也持续探索 ，研究成果丰富
。