配料表对应的成分(配料表内容)

配料跟配料表存在区别不

〖壹〗、配料和配料表存在一定区别。配料指的是构成某种产品的各种原料 、成分 ，是组成产品的实际物质 。比如制作面包
，配料可能包含面粉
、酵母、水 、糖
、盐等
。而配料表是将配料按照一定规则，以书面形式呈现出来的列表。在食品领域 ，配料表需遵循相关法规
，按加入量从多到少依次排列 。

〖贰〗、“配料 ”和“配料表
”有明显不同
。“配料”通常指构成某种产品的各种原料 、成分，更侧重于具体的物质本身。比如在食品领域 ，说一款面包的配料
，会具体提及面粉
、酵母、糖 、盐、水等实际用于制作面包的食材 。“配料表 ”则是将配料按照一定规则进行系统排列展示的列表形式
。

〖叁〗
、配料表和配料有一定不同之处。配料指的是构成某种产品的各种原料、材料，是实际使用的物质成分 。比如制作蛋糕 ，面粉 、鸡蛋
、糖、牛奶等就是配料。而配料表是将配料按照一定规则，以书面形式呈现出来的列表
。在食品领域
，配料表需遵循相关法规，按加入量从多到少依次排列配料。

雪碧成分配料表

雪碧配料表（以中国版为例） 水 白砂糖（部分地区使用果葡糖浆 ，如美国版） 食品添加剂 二氧化碳（碳酸气泡的来源）柠檬酸（酸味调节剂）柠檬酸钠（酸度调节剂
，平衡口感）苯甲酸钠（防腐剂） 食用香精（赋予柠檬风味）其他版本差异 无糖雪碧：用阿斯巴甜 、安赛蜜等代糖替代白砂糖 。

雪碧主要配方：水，果葡萄浆 ，白砂糖
，食品添加剂（二氧化碳，柠檬酸 ，柠檬酸钠
，苯甲酸钠），食用香精
。营养标识：每一份含有热量644kj（154kacl）8% ，蛋白质0g0%
，脂肪0g，碳水化合物37。3g12% ，钠63mg3%，（一份330毫升） 。不含有咖啡因
。

雪碧的成分主要包括碳酸水（含有水和二氧化碳）
、白砂糖、柠檬酸 、香料以及苯甲酸钠。 每100毫升雪碧提供195千焦的热量
，0克的蛋白质和脂肪，以及11克的碳水化合物 。 配料表中还包含水
、果葡糖浆、白砂糖 、食品添加剂（包括二氧化碳
、柠檬酸、柠檬酸钠 、苯甲酸钠）以及食用香料
。

记者查看发现680毫升、25升
、2升三种规格的雪碧柠檬味汽水 ，配料中均包含“果葡糖浆、蔗糖素 、安赛蜜
”。雪碧饮料售后人员也证实配方确实改动过
，时间是2019年，且现在的配方都在标签上明确备注 。公司调整配方是出于口味方面的考虑
。

雪碧配方确实有过更换。据雪碧饮料售后人员称 ，配方改动时间为2019年
，并非近期改动 。 新配方成分：从近来配料表看，包含果葡糖浆
、蔗糖素、安赛蜜等 ，替代了部分原有甜味成分。玻璃瓶装雪碧仍保留浓缩果汁成分
，与塑料瓶装配方存在差异
。

奶粉的成分表跟配料表区别在哪

〖壹〗 、奶粉的配料表是说里面都加了一些什么东西。国家规定所有添加到婴幼儿奶粉中的配料都要依次写在配料表中，所以家长仔细的看配料表 ，就能知道孩子的这个奶粉里面有什么样的添加物质 。主要是三大供能物质
，一般是脱盐乳清粉，乳糖 ，生牛乳，脱脂奶粉
，全脂奶粉，植物油
。而营养成分说的是这些东西加进来会给宝宝增加哪些营养。

〖贰〗
、蛋白质来源的区别 A2 β-酪蛋白：A2奶粉含有A2型的β-酪蛋白 ，这是与常规奶粉中常见的A1型β-酪蛋白不同的一种蛋白质变异形式 。A2 β-酪蛋白被认为更易于消化和吸收
，尤其是对于有牛奶蛋白质消化问题的人群
。

〖叁〗、a2奶粉和普通奶粉在配料表上的区别主要体现在以下几个方面：蛋白质来源：a2奶粉的蛋白质来源主要是a2型β-酪蛋白，而普通奶粉的蛋白质来源主要是a1型β-酪蛋白。a2型β-酪蛋白更接近母乳中的蛋白质结构 ，更易于消化吸收
，对宝宝的肠道健康更有益 。营养成分：a2奶粉和普通奶粉在营养成分上可能有所不同
。

如何读懂食品配料表和营养成分表

〖壹〗 、如何看营养成分表 关注标注内容：营养成分表必须标注每100g/100mL该食物所含的能量
、碳水化合物、蛋白质 、脂肪以及钠等核心营养成分。理解碳水化合物：碳水化合物数值可以是糖
、淀粉等可吸收碳水的总量，也可能是可吸收碳水与不可吸收的膳食纤维的总和 。

〖贰〗、首先 ，查看食品的配料表
。配料表显示食品中使用的原料和添加剂的顺序
，按加入量的递减顺序排列。排在前面的成分含量较高，而排在后面的成分含量较低 。比如 ，如果食品配料表前三位是鲜牛奶 、稀奶油、巧克力
，那么这种食品的营养成分主要来自于这些成分。

〖叁〗
、在阅读配料表时，应注意以下几点：关注主要原料：配料表前几位的成分通常是该食品的主要原料 ，它们决定了食品的基本属性和营养价值
。例如，如果一款面包的配料表首位是小麦粉
，那么它就是以小麦粉为主要原料制成的。

〖肆〗、配料表按含量从高到低排序：含量比较高的成分排在配料表的最前面 。这意味着，配料表中的第一项通常是该食品中含量比较高的成分
。识别强制标示的营养成分：必须标示的五大营养成分：每款食品的营养成分表中都必须包含能量 、蛋白质
、脂肪、碳水化合物和钠的含量。

〖伍〗 、购买食品时 ，仔细阅读配料表和营养成分表是了解食品营养信息的重要途径 。 配料表按照含量从高到低排列
，即列表最前面的成分含量比较多，越往后含量越少
。首先关注前几项主要成分 ，这些通常是影响食品营养价值和口感的关键因素。 注意是否含有过多的添加剂
，如人工色素
、香料、防腐剂等 。

〖陆〗 、通过了解配料表，我们能更明智地选取食材和零食
。在购买时 ，关注配料表中的成分
，结合营养成分表，可使食品选取过程更加轻松且健康。记住 ，食品包装上的“最后的真诚”在配料表和营养成分表中
，其它信息可能包含“套路 ” 。在选购时，根据个人需求和健康目标 ，注意以下几点：关注配料表中的主要成分
。